เดือน: ธันวาคม 2020
ปลาหิมะ หรือ Snow fish
อ่านสักนิดก่อนซื้อ ปลาหิมะ หรือ Snow fish
🔴 ทานอาหารคุณภาพต้องสมราคาและได้ข้อมูลที่ชัดเจนไม่คลุมเครือ เผื่อให้ผู้บริโภคได้รับทราบข้อมูลก่อนตัดสินใจซื้อ ทุกอย่างไม่ว่าจากร้านไหน เราไม่คิดว่าของร้านเราดีทุกอย่าง แต่สำหรับร้านเรา เราจะพยายามคัดสรรของให้ดีที่สุด
“เรื่องของปลาหิมะ”
ปลาหิมะ ร้านเราขายคือ patagonian toothfish จากประเทศฝรั่งเศส ❌ไม่ใช่❌ “ ปลาจินดาระ ” (black cod) จากประเทศญี่ปุ่น คนละตัวกันนะคะ
🔴 แม้คนญี่ปุ่นเรียกปลาจินดาระว่าปลาหิมะ แต่เป็นคนละตัวกับปลาหิมะ ส่วนมากในไทยที่นิยมในภัตตาคารดังๆ จะเป็นปลาจากฝรั่งเศส มักจะเรียกว่า snow fish ที่อร่อย ราคาสูงหน่อย คือปลาชื่อ patagonian toothfish