Search

แกะกุนดาไก สุดยอดเนื้อแกะระดับวากิวจากออสเตรเลีย

แกะกุนดาไก

แกะกุนดาไก Gundagai Lamb: รสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของความเป็นเลิศของออสเตรเลีย แกะกุนดาไก (Gundagai Lamb) คือ แกะสายพันธุ์พิเศษจากออสเตรเลีย ที่ได้รับการยกย่องว่าเป็น “วากิวแห่งโลกแกะ” ด้วยคุณสมบัติพิเศษที่เหนือกว่าแกะทั่วไป แกะกุนดาไก มีดังนี้ ลายไขมันแทรก (Marbling): แกะกุนดาไกมีลายไขมันแทรกละเอียดทั่วทั้งเนื้อ ให้สัมผัสนุ่มละมุน ชุ่มฉ่ำ และรสชาติเข้มข้น กลมกล่อม ระดับไขมัน (Fat Score): แกะกุนดาไกได้รับคะแนน Fat Score สูงสุดระดับ MB5+ เทียบเท่ากับเนื้อวากิวชั้นดี รสชาติ: เนื้อแกะกุนดาไกมีรสชาติหอมหวาน อร่อย กลมกล่อม ไร้กลิ่นสาป ทานง่าย ความนุ่ม: เนื้อแกะกุนดาไกนุ่มละมุน ละลายในปาก ทานง่าย คุณค่าทางโภชนาการ: แกะกุนดาไกอุดมไปด้วยโปรตีน แร่ธาตุ และวิตามินต่างๆ Gundagai Lamb อาหารพิเศษอันเป็นที่รักของออสเตรเลีย ผสมผสานแก่นแท้ของคุณภาพระดับพรีเมี่ยมและรสชาติอันยอดเยี่ยม เรามาเจาะลึกถึงมรดกอันยาวนาน รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ และความอเนกประสงค์ของเนื้อแกะ Gundagai กัน จุดเด่นของแกะกุนดาไก เลี้ยงแบบธรรมชาติ: […]

USDA Angus Prime : สัมผัสความเป็นเลิศของเนื้อวัวจากอเมริกา

USDA Angus Prime

USDA Angus Prime สัมผัสประสบการณ์การทานเนื้อวัวที่เหนือระดับ กับเนื้อวัว USDA Angus Prime ตัวแทนความเป็นเลิศของเนื้อวัวจากอเมริกา ผสมผสานสายพันธุ์แองกัสชั้นเยี่ยมเข้ากับมาตรฐานการให้เกรดคุณภาพสูงสุดจากกระทรวงเกษตรสหรัฐอเมริกา (USDA) มอบความนุ่มละมุน ลายไขมันแทรก ลายหินอ่อนชัดเจน และรสชาติเข้มข้น ดึงดูดใจทั้งผู้บริโภคและเชฟทั่วโลก

New Zealand Grass-Fed เกรดที่แตกต่าง รสชาติที่เหนือระดับ

New Zealand Grass-Fed ค้นพบความลับของเนื้อวัวนิวซีแลนด์เลี้ยงด้วยหญ้า: เกรดที่แตกต่าง รสชาติที่เหนือระดับ และความยั่งยืน เนื้อวัวนิวซีแลนด์เลี้ยงด้วยหญ้า ขึ้นชื่อเรื่องคุณภาพ รสชาติ และความยั่งยืนที่เหนือชั้น กลายเป็นตัวเลือกยอดนิยมสำหรับผู้บริโภคที่มองหาเนื้อวัวระดับพรีเมียม เพื่อให้มั่นใจถึงความสม่ำเสมอและตอบสนองความต้องการที่หลากหลายของผู้บริโภค เนื้อวัว New Zealand Grass-Fed จึงได้รับการคัดเกรดตามมาตรฐานอันเข้มงวดที่ประเมินปัจจัยต่างๆ เช่น ลายหินอ่อน สี และเนื้อสัมผัส New Zealand Grass-Fed เจาะลึกเกรดเนื้อวัว: เกรดไพรม์ (Prime Grade): ตัวแทนของคุณภาพขั้นสุดยอด เนื้อวัวเกรดไพรม์โดดเด่นด้วยลายหินอ่อนมากมาย สีสันสดใส และความนุ่มละมุน วัวที่คัดเลือกสำหรับเกรดไพรม์มีไขมันกระจายตัวทั่วกล้ามเนื้ออย่างดี ส่งผลให้เนื้อละลายในปากและมีรสชาติเนยที่เข้มข้น เนื้อวัวเกรดไพรม์มักใช้สำหรับเนื้อระดับพรีเมียม เช่น สเต็กริบอายและเนื้อสันใน เกรดทางเลือก (Choice Grade): อยู่ต่ำกว่าเกรดไพรม์เล็กน้อย แต่ยังคงมีคุณภาพดีเยี่ยม เนื้อวัวเกรดทางเลือกให้ความสมดุลระหว่างลายหินอ่อน ความนุ่ม และรสชาติ แม้ว่าจะมีลายหินอ่อนน้อยกว่าเกรดไพรม์ แต่เนื้อวัวเกรด Choice ยังคงชุ่มฉ่ำและมีรสชาติดี เหมาะสำหรับการใช้งานหลากหลาย เนื้อเกรด Choice มักใช้สำหรับการย่าง คั่ว […]

New Zealand grass fed สัมผัสประสบการณ์รสชาติระดับพรีเมียมจากธรรมชาติ

New Zealand grass fed

New Zealand grass fed กำลังกลายเป็นที่นิยมอย่างมากในหมู่ผู้บริโภคที่ใส่ใจสุขภาพทั่วโลก New Zealand grass fed ด้วยรสชาติอันโอชะ คุณภาพชั้นเลิศ และวิธีการผลิตที่คำนึงถึงสิ่งแวดล้อม นิวซีแลนด์ขึ้นชื่อเรื่องทุ่งหญ้าเขียวขจี ภูมิทัศน์อันบริสุทธิ์ และความมุ่งมั่นในการปกป้องสิ่งแวดล้อม ส่งผลให้เนื้อวัวที่เลี้ยงด้วยหญ้าจากนิวซีแลนด์นั้น มีรสชาติอร่อย บำรุง และดีต่อสุขภาพ ทำไมต้องเลือกเนื้อวัวนิวซีแลนด์เลี้ยงด้วยหญ้า? รสชาติเหนือระดับ: เนื้อวัวนิวซีแลนด์เลี้ยงด้วยหญ้า มีไขมันแทรกน้อยแต่ชุ่มฉ่ำ เต็มไปด้วยรสชาติเข้มข้นจากหญ้าและสมุนไพรหลากหลายชนิดที่วัวกินโดยธรรมชาติ ปราศจากสารปรุงแต่งเทียมและฮอร์โมน เหมาะสำหรับการย่าง ปรุงช้าๆ หรือหั่นบางๆ สำหรับแซนด์วิช คุณภาพระดับพรีเมียม: มาจากวัวที่เลี้ยงอย่างอิสระบนทุ่งหญ้าสีเขียว กินหญ้าธรรมชาติ น้ำสะอาด และอากาศบริสุทธิ์ ผ่านมาตรฐานการผลิตที่เข้มงวดและการรับรองคุณภาพ มั่นใจได้ถึงความสดใหม่ ปลอดภัย และมีคุณภาพสูง ยั่งยืนต่อสิ่งแวดล้อม: นิวซีแลนด์มีสภาพภูมิอากาศที่เหมาะกับการเลี้ยงวัวด้วยหญ้า ลดความจำเป็นในการใช้ปุ๋ยและยาฆ่าแมลง เกษตรกรชาวนิวซีแลนด์ปฏิบัติตามกฎระเบียบด้านสิ่งแวดล้อมที่เข้มงวด มุ่งมั่นปกป้องแหล่งน้ำ ลดการปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ และรักษาแหล่งที่อยู่อาศัยตามธรรมชาติ ดีต่อสุขภาพ: อุดมไปด้วยโปรตีน เหล็ก และกรดไขมันโอเมก้า 3 ไขมันอิ่มตัวและโคเลสเตอรอลต่ำกว่าเนื้อวัวที่เลี้ยงด้วยธัญพืช เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการทานอาหารที่สมดุลและดีต่อสุขภาพหัวใจ เนื้อวัวนิวซีแลนด์เลี้ยงด้วยหญ้า เหมาะกับทุกโอกาส: ได้รับความนิยมจากเชฟและพ่อครัวทั่วโลก […]

มัตสึซากะวากิว: เนื้อวัวสุดพิเศษที่ควรลิ้มลองสักครั้งในชีวิต

มัตสึซากะวากิว (Matsuzaka Wagyu) ขึ้นชื่อเรื่องความอร่อยระดับโลก ด้วยลายไขมันแทรกชั้นสวยงาม หอมนุ่มละมุนลิ้น มัตสึซากะวากิวเป็นวัตถุดิบชั้นเลิศที่ได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่นักชิม มัตสึซากะวากิวมีต้นกำเนิดจากวัวสายพันธุ์คุโรเกะ วากิว (Kuroge Wagyu) หรือวัวญี่ปุ่นขนดำ pronouncements: [koo-roh-geh wah-gyoo] ซึ่งได้รับการคัดสรรและพัฒนาสายพันธุ์อย่างพิถีพิถัน วัวเหล่านี้ถูกเลี้ยงดูอย่างทะนุถนอม กินอาหารที่มีคุณภาพสูง นวดผ่อนคลาย และอาบน้ำเป็นประจำ กระบวนการเหล่านี้ช่วยให้วัวมีสุขภาพดี ไขมันแทรกชั้นเนื้ออย่างสม่ำเสมอ และส่งผลต่อรสชาติที่เหนือชั้น จุดเด่นของมัตสึซากะวากิว: เลี้ยงดูอย่างพิถีพิถัน: วัววากิวสายพันธุ์พิเศษได้รับการเลี้ยงดูอย่างพิถีพิถัน กินอาหารที่มีคุณภาพสูง นวดผ่อนคลาย และอาบน้ำเป็นประจำ ไขมันแทรกชั้นสวย: มัตสึซากะวากิวมีไขมันแทรกชั้นเนื้ออย่างสวยงาม ละลายในปากง่าย ให้ความรู้สึกชุ่มฉ่ำ รสชาติหอมนุ่ม: เนื้อวัวมีรสชาติหอมหวาน นุ่มละมุนลิ้น หายาก: มัตสึซากะวากิวมีจำนวนจำกัด ผลิตได้เพียงปีละประมาณ 8,000 ตัว วิธีการทานมัตสึซากะวากิว: มัตสึซากะวากิวนิยมทานแบบชาบูชาบู ย่างเตา หรือปิ้งย่าง สถานที่ทานมัตสึซากะวากิว: มัตสึซากะวากิวหาทานได้ยากในประเทศไทย ร้านอาหารบางแห่งนำเข้าวัวสายพันธุ์นี้มาจำหน่ายในราคาสูง สรุป: มัตสึซากะวากิวเป็นเนื้อวัวสุดพิเศษที่ควรลิ้มลองสักครั้งในชีวิต ด้วยรสชาติหอมนุ่มละมุนลิ้น ไขมันแทรกชั้นสวยงาม หายาก คีย์เวิร์ด: มัตสึซากะวากิว, […]

F1 Gyu: ผสมผสานความเก๋า ประสานนวัตกรรม สู่เนื้อวัวชั้นเลิศ

F1 Gyu

F1 Gyu หรือที่รู้จักกันในชื่อ วากิวลูกผสมรุ่นแรก คือการผสมผสานอย่างลงตัวระหว่าง วัววากิวญี่ปุ่นสายพันธุ์ดั้งเดิม กับ เนื้อวัวพรีเมี่ยมสายพันธุ์อื่นๆ ส่งผลให้ได้เนื้อวัวที่มี รสชาติ , ความนุ่ม และ ลายไขมันแทรก ที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว เทคนิคการผสมข้ามพันธุ์นี้ได้รับความนิยมอย่างมากในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เนื่องจากผู้ผลิตพยายามพัฒนาคุณภาพเนื้อวัว โดยคงไว้ซึ่งเอกลักษณ์ของวากิว

Full blood Wagyu สุดยอดเนื้อพรีเมี่ยม

Full blood Wagyu หรือ “เนื้อวากิวเลือดเต็ม: สุดยอดเนื้อพรีเมี่ยม” Full blood Wagyu หรือ เนื้อวากิวฟูลบลัดกลายเป็นอาหารอันโอชะที่เป็นที่ต้องการในหมู่ผู้ชื่นชอบการทำอาหารทั่วโลก ดึงดูดใจด้วยความนุ่มที่ไม่มีใครเทียบได้และรสชาติเนยเข้มข้น เนื้อวัวที่ได้รับการยกย่องนี้ขึ้นชื่อเรื่องลายหินอ่อน มีต้นกำเนิดมาจากโคญี่ปุ่นที่เลี้ยงมาหลายชั่วอายุคนเพื่อเป็นตัวอย่างของการรับประทานอาหารที่หรูหรา

เนื้อวัวออสเตรเลีย: สุดยอดเนื้อคุณภาพระดับโลก

เนื้อวัวออสเตรเลีย

เนื้อวัวออสเตรเลีย ขึ้นชื่อเรื่องความอร่อย นุ่ม ชุ่มฉ่ำ และปลอดภัย ด้วยมาตรฐานการเลี้ยงดูและการควบคุมคุณภาพที่เข้มงวด ทำให้เนื้อวัวออสเตรเลียกลายเป็นตัวเลือกอันดับต้นๆ สำหรับผู้รักเนื้อสัตว์ทั่วโลก จุดเด่นของเนื้อวัวออสเตรเลีย: คุณภาพระดับพรีเมียม: เนื้อวัวออสเตรเลียทุกชิ้นมาจากวัวที่เลี้ยงอย่างอิสระในทุ่งหญ้ากว้างใหญ่ กินหญ้าธรรมชาติและอาหารเสริมคุณภาพสูง ความนุ่มละมุน: เนื้อวัวออสเตรเลียมีไขมันแทรกอยู่ทั่ว ทำให้เนื้อนุ่มละมุน ชุ่มฉ่ำ ละลายในปาก รสชาติเข้มข้น: เนื้อวัวออสเตรเลียมีรสชาติเข้มข้น หอมมัน อร่อยลงตัว ปลอดภัย: เนื้อวัวออสเตรเลียผ่านกระบวนการผลิตที่ควบคุมคุณภาพอย่างเข้มงวด ปราศจากสารเคมี ฮอร์โมน และยาปฏิชีวนะ หลากหลายสายพันธุ์: เนื้อวัวออสเตรเลียมีหลากหลายสายพันธุ์ แต่ละสายพันธุ์มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคที่หลากหลาย เนื้อวัวออสเตรเลีย เหมาะสำหรับ: ผู้รักเนื้อสัตว์: เนื้อวัวออสเตรเลียเหมาะสำหรับผู้รักเนื้อสัตว์ทุกประเภท สามารถปรุงอาหารได้หลากหลาย ทั้งสเต็ก ชาบูชาบู yakiniku ผัด ตุ๋น ต้ม แกง ฯลฯ ผู้ที่ต้องการดูแลสุขภาพ: เนื้อวัวออสเตรเลียอุดมไปด้วยโปรตีน วิตามิน แร่ธาตุ และกรดไขมันโอเมก้า 3 ซึ่งมีประโยชน์ต่อร่างกาย ผู้ที่ต้องการความสะดวก: เนื้อวัวออสเตรเลียหาซื้อได้ง่าย มีจำหน่ายทั้งในซุปเปอร์มาร์เก็ต ห้างสรรพสินค้า ร้านขายเนื้อสัตว์ […]

Maesawa Wagyu ไม่กินถือว่าผิด

Maesawa Wagyu

Maesawa Wagyu Beef เป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวางในญี่ปุ่นว่ามีคุณภาพสูงสุด และทางฐากูลก็มองเห็นและให้ความสำคัญกับคุณภาพนั้นอย่างถึงที่สุด เราจึงคัดเลือกเนื้อชั้นดี Maesawa Wagyu นี้มาเสริฟคุณถึงปลายนิ้ว วัวที่ถูกขุ่นด้วยกากเบียร์และอื่นๆ ที่ถูกคัดสรรมาแล้วอย่างดี ทำให้เนื้อ Maesawa Wagyu นี้นุ่มจนคุณต้องตกใจ ซึ่งให้ความหวานที่สมบูรณ์แบบแก่เนื้อ การจัดหาจากจังหวัดอิวาเตะและการได้เนื้อมาเอซาวะจากฟาร์มโอกาตะนั้นเทียบได้กับการค้นหาว่า Stag’s Leap มีอยู่จริง และเป็นความลับที่เราไม่สามารถเก็บไว้ได้อีกต่อไป ไม่ใช่เรื่องง่ายสำหรับโอกาสพิเศษ สำหรับ Maesawa Wagyu คุณจะได้รับประทานสเต็กที่หายากและหรูหราที่สุด เนื้อหายากนี้มีจำนวนจำกัด Maesawa Wagyu เราขอแนะนำให้คุณสั่งเลยวันนี้

Wagyu tenderloin เนื้อชั้นยอด คัดพิเศษ ห้ามพลาด

Wagyu Tenderlion

Wagyu tenderloin เป็นเนื้อส่วนที่ตัดจากกลางตัว Wagyu tenderloin เนื้อสันใน (Tenderloin) มีอยู่สองข้างตามแนวกระดูกสันหลัง ติดด้านในของกระดูกซี่โครง เป็นส่วนที่ไม่ได้ใช้งาน พูดงานๆคือเป็นส่วนที่ไม่ค่อยได้เคลื่อนไหว ไม่ได้ถูกขยับ ทำให้เนื้อส่วน Tenderloin มีความนุ่มมากที่สุดในบรรดาเนื้อทุกส่วน ไม่มีไขมัน และยิ่งถ้าเป็น Wagyu tenderloin ด้วยแล้วจึงไม่ต้องสงสัยว่าทำไม Wagyu tenderloin มีราคาแพง