“WAGYU MATSUSAKA TENDERLOIN” เนื้อวัว ย่อมประกอบไปด้วยเนื้อหลาย ๆ ส่วนที่จะทำให้คุณหรือใคร ๆ ที่หลงรักไปกับการรับประทานเนื้อได้ลิ้มรสชาติแบบที่ว่าแตกต่างกันออกไป ซึ่งเนื้อแต่ละส่วนย่อมมีคุณภาพที่แตกต่างกัน ส่งผลทำให้เหล่านักล่าเนื้อ ร้านค้า หรือแม้กระทั่งภัตตาคารต่าง ๆ จำเป็นจะต้องมีความรู้เกี่ยวกับเนื้อแต่ละส่วนให้มากที่สุด ส่วนไหนอร่อยเลิศ ส่วนไหนนุ่มลิ้นแบบสุดล้ำ อย่างเช่น เนื้อสันในคุณภาพดีอย่าง WAGYU MATSUSAKA TENDERLOIN หากได้ครอบครองเนื้อชั้นดีอย่างที่กลุ่มคนรักการรับประทานเนื้อต้องการ บอกได้เลยว่ามีชัยไปกว่าครึ่งอย่างแน่นอน
เนื้อสันใน WAGYU MATSUSAKA TENDERLOIN เหมาะกับการปรุงแต่อย่างไร?
ปกติแล้ว เนื้อสันใน (tenderloin) หรือ WAGYU MATSUSAKA TENDERLOIN มีความละหม้ายคล้ายคลึงกับเนื้อพอตเตอร์เฮ้าส์อย่างน่าประหลาดใจ ซึ่งเนื้อส่วนนี้จะถูกแล่มาจากตรงกลางของเนื้อบริเวณส่วนหลังของวัว แต่ลักษณะของเนื้อมีขนาดที่ดูเล็กกว่าเป็นหลัก ส่งผลทำให้เหมาะสมต่อการนำไปปรุงแต่งแบบย่างหรือไม่ก็ทอด โดยเนื้อชนิดนี้จะสามารถดูดซึมเครื่องปรุงได้อย่างดีเยี่ยม ส่งผลทำให้รสชาติดี หรือถ้าหากใครอยากจะตัดออกมาให้เป็นแบบเส้น ๆ ก็ยังคงสามารถทำได้ หรือใครอยากจะทำให้เป็นสเต็กก็ยังคงสามารถทำได้อีกเช่นเดียวกัน
Wagyu Tenderloin Beef A3 สันใน A3 สำหรับคนที่ไม่ชอบเนื้อที่มีลายไขมันเยอะ ลักษณะเนื้อจะมีลายไขมันน้อยแต่คือวากิว เมื่อมีความเป็นวากิวประกอบกับเป็นสันใน ความนุ่มจึงมี..
👉🏻 รสสัมผัสจึงหอมนุ่มตามแบบฉบับวากิว สันในตัวนี้จะมีรสชาติหอมนุ่มแบบได้เคี้ยวและมีรถแห่งเนื้อชัดเจนกว่าวากิว A4,A5 แต่ไม่ถึงกับกลิ่นแรง เหมือนเนื้อทั่วไป สามารถทานได้เรื่อยๆ
👉🏻 ด้วยคำว่า wagyu A3 หลายหลายท่านคงรู้จักว่าเป็นเนื้อที่อยู่ตรงกลางระหว่าง
👉🏻 เนื้อธรรมดาและวากิว หรืออยู่ระหว่าง
👉🏻 ความเลี่ยนรสแห่งเนื้อน้อยและความเป็นเนื้อเน้นเน้น มีความไม่เลี่ยนมีความหอมนุ่มตามระดับเกรดเนื้อถือว่าเป็นเนื้อยอดนิยมอีกตัวหนึ่งที่ tm-food ขายดี
ด้วยลักษณะของเนื้อสันในหรือ WAGYU MATSUSAKA TENDERLOIN ที่สามารถนำมาปรุงแต่งเป็นอาหารได้หลายรูปแบบ จึงถือได้ว่าเป็นอีกหนึ่งเหตุผลที่ทำให้หลายต่อหลายคนหลงรัก พร้อมทั้งอยากจะรับประทานเนื้อวัวในส่วนนี้เป็นพิเศษ ยิ่งถ้าหากเป็นเนื้อเกรดนำเข้าพรีเมี่ยมด้วยแล้ว บอกเลยว่าคุณภาพและความอร่อยจัดเต็มอย่างแน่นอน