F1 Gyu Ribeye (จากจังหวัด Nagasaki)

F1 Gyu Ribeye (จากจังหวัด Nagasaki)

เนื้อ F1 คือ เนื้อสายพันธ์ลูกผสมระหว่าง Wagyu 50 และ พื้นเมือง 50% หรือลูกครึ่งวากิว ด้วยกรรมวิธีการเลี้ยง และการผสมผสานระหว่างสายพันธุ์ทำให้ได้เนื้อที่มีความเป็น ตรงกลาง ระหว่าง Wagyu กับ เนื้อวัวสายพันธุ์ทั่วไป

– ข้อโดดเด่นด้านรสสัมผัสชัดเจน คือเนื้อจะมีความหอมนุ่มเสมือนวากิว ลายเสมือนวากิว เกรด A3 แต่ไม่เหมือน 100% หยาบกว่านิดๆ แต่ได้ความรู้สึกดีๆ อีกแบบคือหยาบนิดนุ่มหน่อย แต่ไม่แห้งไม่เหนียวแน่นอน และไม่เลี่ยน ถึงมีลายไขมันแต่ไม่เลี่ยนและเวลาย่างกลิ่นหอมสุดขั้วมาก

– เนื้อที่มีความพอดีในด้าน ความนุ่มแบบได้เคี้ยวมีรสแห่งเนื้อ มีกลิ่นแห่งความหอมแบบมีกลื่นเนื้อแรงๆ แรงแต่ตามแบบฉบับวากิวญี่ปุ่น ถ้าให้เข้าใจง่ายคือ กลิ่นคล้าย us prime แต่อ่อนกว่ามาก

– เมื่อท่านเบื่อวากิวเบื่อความเลี่ยน F1 นี่แหละคือตัวเลือกหลักที่เรามักชอบทาน สบายกระเป๋า สบายท้อง คุณภาพคับชิ้น