แบล็คแองกัส วัวคุณภาพเยี่ยมจากประเทศออสเตรเลีย

ผลิตจากโคสายพันธุ์แบล็กแองกัสที่คัดสรรมาอย่างดี โดดเด่นด้วยความเป็นหนึ่งในสายพันธุ์โคที่

เก่าแก่ เป็นโคแบล็คแองกัสที่ถูกขุนด้วยธัญพืชไม่น้อยกว่า 150 วัน

มาพร้อมกับเนื้อสัมผัสที่หอมหวาน นุ่ม ฉ่ำ และเต็มไปด้วยรสชาติ

สุดยอดเนื้อแองกัสที่กรุบกรอสไตล์พิคานย่า

สายเนื้อต้องไม่พลาด

Picanha (พิคานยา) คือเนื้อส่วนสุดฮิตที่ชาวบราซิลนิยมมากที่สุด

และนิยมแพร่หลายไปทั่วโลกในปัจจุบัน เนื้อส่วนนี้มีทรงสามเหลี่ยม

เป็นส่วนที่ติดกับเนื้อสะโพกซึ่งเป็นกล้ามเนื้อที่ใช้งานหนัก

ทำให้เนื้อส่วนนี้มีรสชาติชัดและมันมีกลิ่นหอมสุดๆ มีเพียงสองชิ้นต่อวัวหนึ่งตัวเท่านั้น

ตั้งแต่หัวชิ้นจรดปลายหาง หางจะนุ่มที่สุด แต่ละส่วนไล่ลงมาจะมีtextureที่ต่างกัน

👉🏻ที่สำคัญลูกค้าที่สั่งซื้อต้องทำความเข้าใจว่าเนื้อก้อนสามเหลี่ยมเมื่อตัดออกมาจะไม่มีชิ้นไหนที่เท่ากันเลย

👉🏻และอีกสิ่งที่สำคัญมากๆ picanhaจะเป็นpicanhaที่สมบูรณ์แบบไม่ได้หากไม่มีมัน

picanhaจะมีมันประกบด้านบนโอบล้อมเนื้อเพื่อคงรักษากลิ่น ความชุ่มฉ่ำ

เพื่อคงความอร่อยผลักชูรสเนื้อให้โดดเด่น เราจะแต่งมันออกแค่ให้สวยงาม

ไม่เอาออกมาก เพื่อคงความเป็นpicanhaดังเดิม มันpicanhaอร่อยมากนะคะ

ไม่จืดเหมือนมันเนื้อส่วนอื่นๆค่ะ

🛑มีขาย2แบบ

1.ยกก้อน

2.แบ่งขายขั้นต่ำ500กรัม(ตัดหนา1นิ้ว)

**Black Angus: Premium Quality Beef from Australia**

Black Angus, a premium quality beef from Australia,

is produced from carefully selected Black Angus cattle.

This breed stands out as one of the oldest and most renowned cattle breeds.

The Black Angus cattle are grain-fed for no less than 150 days, resulting in a beef that is aromatic,

tender, juicy, and full of flavor. Among the finest Angus cuts is the Picanha,

known for its delightful texture and robust taste.

**Picanha: A Brazilian Favorite**

Picanha is the most popular beef cut in Brazil and has gained worldwide popularity.

This triangular cut, located near the rump, comes from a well-exercised muscle,

giving it a distinctive, rich flavor and an intense aroma.

Only two pieces can be obtained from each cow. From the top of the cut to the tip,

the texture varies, with the tip being the most tender.

**Important Points for Customers:**

1. **Unique Shape:** Customers should understand that due to its triangular shape,

no two pieces of Picanha will be identical.

2. **Essential Fat Cap:** Picanha is perfect only when it retains its fat cap,

which preserves the meat’s aroma and juiciness, enhancing its flavor.

We trim the fat just enough for aesthetic purposes, maintaining its authenticity.

The fat cap on Picanha is particularly delicious, unlike the fat found on other cuts.

**Available for Purchase in Two Options:**

1. Whole piece

2. Minimum 500 grams cut (sliced 2 .5cm thick)