หากพูดถึงวัตถุดิบระดับโลกที่สายเนื้อและเชฟมืออาชีพยกย่อง หนึ่งในนั้นต้องมีชื่อ Mount Schanck 1864 Lamb Rack Cap Off อยู่ในลิสต์อย่างแน่นอน นี่คือสุดยอดแกะคุณภาพสูงที่ถูกเพาะเลี้ยงท่ามกลางธรรมชาติบริสุทธิ์ในแถบ Mount Schanck ประเทศออสเตรเลีย ด้วยสภาพภูมิประเทศภูเขาไฟเก่าและทุ่งหญ้าเขียวชอุ่ม ทำให้เนื้อแกะที่ได้มีความพิเศษทั้งในด้านรสชาติ เนื้อสัมผัส และคุณค่าทางโภชนาการ
จุดเด่นของ Mount Schanck 1864 Lamb Rack Cap Off
สิ่งที่ทำให้ Lamb Rack Cap Off ของ Mount Schanck แตกต่างคือการเลี้ยงแบบธรรมชาติ ปลอดสารเร่งโต แกะได้รับอาหารจากหญ้าสดอุดมสมบูรณ์ ทำให้ได้เนื้อที่มี ความนุ่ม หอมหวาน และไม่มีกลิ่นสาบ นอกจากนี้การตัดแต่งแบบ Cap Off ยังช่วยให้ได้ชิ้นเนื้อสะอาด สวยงาม พร้อมสำหรับการนำไปปรุงเมนูระดับไฟน์ไดนิ่ง
ทำไมเชฟระดับโลกถึงเลือก Mount Schanck 1864
-
คุณภาพพรีเมียม: เนื้อนุ่มละเอียด ละลายในปาก เหมาะกับทั้งการย่าง อบ หรือซูวี
-
รสชาติเป็นเอกลักษณ์: รสหวานกลมกล่อมตามธรรมชาติ ไม่ต้องพึ่งเครื่องเทศมาก
-
ความสม่ำเสมอของมาตรฐาน: ผ่านการควบคุมคุณภาพอย่างเข้มงวดตั้งแต่ฟาร์มจนถึงการตัดแต่ง
ด้วยเหตุนี้ เชฟในร้านอาหารระดับ Michelin และโรงแรมหรูทั่วโลกจึงเลือกใช้ Mount Schanck 1864 Lamb Rack Cap Off เป็นวัตถุดิบหลั
ไอเดียเมนูที่ไม่ควรพลาด
-
Lamb Rack ย่างโรสแมรี่และกระเทียม – หอมละมุน เสิร์ฟคู่ซอสไวน์แดง
-
Lamb Rack Sous Vide – เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ เสิร์ฟพร้อมมันบดเนื้อเนียน
-
Lamb Rack BBQ Style – เคลือบซอสบาร์บีคิว รสเข้มข้น หอมกลิ่นถ่าน
สำหรับผู้ที่กำลังมองหาแกะพรีเมียมที่เหนือกว่าทั้งในเรื่องรสชาติ คุณภาพ และความน่าประทับใจ Mount Schanck 1864 Lamb Rack Cap Off คือคำตอบที่ไม่ควรมองข้าม ไม่ว่าคุณจะเป็นเชฟมืออาชีพ ร้านอาหารไฟน์ไดนิ่ง หรือคนรักการทำอาหารที่บ้าน วัตถุดิบชิ้นนี้คือการยกระดับทุกจานให้กลายเป็นประสบการณ์สุดพิเศษ