🔴ยกฟินเลย์ไม่ตัดนน.1.2-1.5kg/ชิ้น

🐟Gindara ปลาโภชนาการสูง มีปริมาณวิตามิน A สูงที่สุดในบรรดาปลาทั้งหมด

🐟วิตามิน A นั้นจะช่วยป้องกันหวัดโดยช่วยรักษาสภาพของมิวโคซาเมมเบรน (mucosa membrane) ในร่างกายมนุษย์ให้แข็งแรง และป้องกันไม่ให้ไวรัสเข้าสู่ทางเดินหายใจ

🐟นอกจากนี้ยังช่วยในเรื่องตาแห้ง มีข้อสังเกตว่าไขมันของ Gindara มีกรดไขมันไม่อิ่มตัวซึ่งจัดเป็นกรดไขมันOmega 3

🐟วิตามิน A ที่อยู่ใน Gindara ยังมีส่วนช่วยในเรื่องผิวให้ผิวหนังเกิดใหม่ได้อย่างราบรื่น เพิ่มความต้านทานแบคทีเรียป้องกันการเกิดสิว เสริมสร้างคอลลาเจ้นโดยตรง

🐟และยังมีวิตามิน E ที่เป็นวิตามินต้านอนุมูลอิสระ ช่วยในการไหลเวียนโลหิต และวิตามิน B ช่วยในการเผาผลาญป้องกันผิวหยาบกร้านมาจบที่เรื่องผิว

🐟Gindara อยู่ในตระกูลปลาน้ำเค็ม ด้วยรสชาติเข้มข้น หอมมัน จึงนิยมเรียกอีกชื่อว่า “Butter fish” มีเนื้อสัมผัสที่เนียน เกล็ดละเอียด คุณค่าทางโภชนาการสูง

     ✨ลักษณะเด่น✨

🐟ชาวญี่ปุ่นนิยมทานgindaraเป็นอย่างมาก โดยใหฉายาว่า”ปลาหิมะญี่ปุ่น” เป็นปลาที่โภชนาการสูง และราคาไม่แพง ชอบถึงขนาดที่นำเข้ามากที่สุดในโลก เอาsnow fishมาวางคูjindara ถึงแม้snowfishจะเป็นปลาที่แพงกว่า ก็ไม่เลือก(จากประสบการณ์จริง

🐟คนที่ที่ไม่ชอบปลาที่มีมัน เลี่ยน สามารถทานตัวนี้แทนsnow fishได้เลยแต่จะไม่ละลายในปากเหมือนsnow fish textureจะแน่นกว่า อิ่มกว่า มีกลิ่นปลาคลอเคลียแต่ไม่คาว

    ขอควรรู้

🛑snow fish(ปลาหิมะที่เราขาย) ไม่ใช่❌ gindara

🛑Gindara ไม่ใช่❌ Snow fish

  สีคล้าย ลักษณะคล้าย ฉายาคล้ายกัน แต่รสชาติแตกต่าง

  ✨ความนิยมในการปรุง

-นึ่งซีอิ๊าว

-หมักมิโสะ หมักซอส หมักกากสาเก ย่างบนเตาถ่านหรือกระทะ ย่างบเตาถ่านเนื้อปลาจะหอมx100

-ทำซูชิหรือโรล ทำแบบสุก ย่าง ทาซอสหอมๆ

Natural Gindara black cod